【希少種ササニシキ】玄米５ｋｇ　

栽培が極めて難しく、今では希少品種になってプレミアが付いているササニシキ。
全国各地の有名なお鮨屋さん、日本料理屋さんなど、和食のプロフェッショナルから絶大な人気を誇っています。
湯沢市産のササニシキは特に質がよく、ベテランの生産者さんが栽培されているお米です。
今年は特に整粒が85%を超え、(通常70%超えで一等の認定をされます。)
一等よりも上位ランクである「特上」の格付けとなるお米でした。

アミロース量が多いためあっさりしていて、酢飯にすると粒が際立つコシの強い品種です。
もちろん通常の家庭用として玄米や白米のまま炊いていただいても美味しいお米です。

ツウだけが知る、プロの味ササニシキ。
数量限定で販売開始します。

都度精米したてをお召し上がりいただきたいので玄米のみの販売となります。ご了承ください。